瀧家では皆様にとっての「お茶の間」のような空間をご提供します。四季折々の設え、味にこだわったお茶やお食事をご用意し、我が家に友を招くようにおもてなしをさせて頂きます。
「お茶を飲みながらひとときのやすらい、色々なことを想い出したり色々なことを忘れてみたり。」皆様にとってそのような場所でありたいと願っています。
単一品種の日本茶、自家製の蜜を使ったかき氷、お米にこだわったお茶漬、こだわりたまごを使ったたまごかけごはん、本わらび粉100％のわらび餅などのメニューをご用意し、その器も陶芸作家に製作依頼、店頭でお買い求め頂けます。
全国の茶農園から取り寄せた36種以上の単一品種（シングルオリジン）のお茶を楽しんでいただけます。宇治、八女の最高級の抹茶をご用意しました。
日本茶はもちろんのこと、かき氷の「純氷」や各種の「蜜」もすべて国産のものを使いました。各県産のフルーツ、国産の米・小豆・わらび粉などこだわりの材料を集めました。
お客様にさらに楽しく美味しい日本茶を飲んでいただくために日本茶インストラクターにセミナーをお願いしています。また、茶器や茶菓子に用いる陶器についても、陶芸家をお招きしてトークショーを行います。
